Muhallebili Kadayıf Tatlısı

Malzemeler:
- 250 gr yaş kadayıf
- 2kaşık tereyağ
- 1 bardak ceviz yada fındık içi
- 1 lt süt
- 1 bardak un
- 1 bardak şeker
- krem şanti

Hazırlanışı:
2 kaşık tereyağı tencereye koy yaş kadayıfları ekle penbeleşinceye kadar kavur. penbeleşince bir bardak cevizi ekle briaz daha kavur sonra yarım çay bardağı kadar toz şeker ekle 1 dakika kadar daha kavur sonra altını kapat soğumaya bırak.
muhallebi için: 1 lt sütü kaba dök için 1 bardak un 1 bardak şekeri ekle ateşe koy çırpıcı ile çırparak kaynat kaynayınca bir vanilya at içine. bunuda bir kenarıya koy soğusun.
Kremşantiyi hazırla ılıyınca ona karıştır.
sonra tepsinin altına kadayıfın çoğunu dök üzerine muhllebiyi dök, onun üzerinede kalan kadayıfı serpiştir dolaba koy. soğunca yersin artık:)

Yüksek tepelerde hem kartala hem de yılana rastlanır…ama birisi oraya uçarak diğeri ise sürünerek gelmiştir….

Yarabbi bildir de ben beni bileyim. Beni bilen ben ile kendime geleyim. Benim bensizliğim ile ben seni bileyim. Seni bilmeyen beni ben neyleyeyim !

DUA

Allahım,

Lütfet ki gittiğimiz her yere barış götürelim;

Bölücü değil, bağdaştırıcı olabilelim.
...
Nefret olan yere sevgi,

Yaralanma olan yere affedicilik,

Kuşku olan yere inanç,

Ümitsizlik olan yere ümit,

Karanlık olan yere aydınlık

Ve üzüntü olan yere sevinç saçıcı olmayı bize lütfet.


Allahım,

Kusurları görenlerden değil, örtenlerden;

Teselli arayanlardan değil, teselli edenlerden;

Anlayış bekleyenlerden değil, anlayış gösterenlerden;

Yalnız sevilmeyi isteyenlerden değil,

Sevenlerden olmamıza yardım et.


Yağmur gibi hiçbir şey ayırdetmeyip

Aktığı her yere canlılık bahşedenlerden;

Güneş gibi hiçbir şey ayırdetmeyip

Işığıyla tüm varlıkları aydınlatanlardan;

Toprak gibi her şey üstüne bastığı halde

Hiçbir şeyini esirgemeyip

Nimetlerini herkese verenlerden;

Ve gece gibi, ayıp ve kusurları sarıp örten,

Alemin dinlenmesine imkân hazırlayanlardan olmayı

bize lütfet.


Alan değil, veren ellerin;

Affedici olduğu için affedilenlerin;

Hak ile doğan,

Hak ile yaşayan ve Hak ile ölenlerin

Ve sonsuz yaşamda yeniden doğanların

Safına katılmayı bize nasip eyle.

AMİN.